邱学莉
2021年是辛丑牛年，我们就来看看马新中港台和澳门常见和常使用的“牛”词语：
- 牛
除了众所周知的草食动物和餐桌上的食物。在中国大陆，牛也被形容为能力很大，力量很强或任何一方面都很在行。除了书写，多用于口语。此外，也可以说成“牛气”。
例句：
a) 他对媒体的采访置之不理，简直太牛了！
b) 这位选手很牛气，只简单准备了一下就上场参赛了。
- 牛一
相信常看港剧的读者对这个词不陌生，这是港澳地区对生日的谑称。因为“生”字拆开来就是“牛一”，并以此取代生日。
例句：
a) 明天他牛一，买个蛋糕给他庆祝吧。
b) 我今天牛一，晚上我请大家吃饭。
- 牛仔
这个词在各地都有不同意思。在中国、香港、澳门和台湾的意思牛犊和美国西部放牛的人。另外，在澳门也指男流氓。
例句：
a) 我家的母牛昨天生下一头牛仔。
b) 他的性格完全像美国西部的牛仔。
c) 不要得罪牛仔，他们什么事都做得出来。
4. 牛记
这里的牛记不是指店家的名，而是指牛仔裤或短裤，是港澳地区的惯用语。
例句：
a) 我们又不是去参加宴会，穿牛记就可以了。
b) 明天要面试了，你要穿得正式点，不能还是穿那条牛记去面见考官。
- 牛皮
这可不是指皮革的种类，而是形容股价升跌幅度甚小且反反复复，股市像温吞水，投资者多持观望态度。港澳常用这个词。
例句：
a) 纽约股市早段牛皮。
b) 欧洲三大股市牛皮偏软。
- 牛市
这个词也是与股市有关，意思是指证券市场行情看涨，并且持续时间较长的状态。
知多一点点：
美国华尔街证券交易所门前有一头巨牛铜塑，形体健壮，气势强大，表示乐观主义者，故用“牛市”来表示股价节节上升，是“熊市”的反义。
例句：
a) 趁牛市投资股票，大多可以小赚一笔。
b) 他认为，此次港股下跌只属于技术性调整，并非由牛市转入熊市。
- 牛肉场
这个词并非字面上的意思，而是指色情歌舞表演场所。
知多一点点：
这个词源自台湾。在闽南话（福建话）里，“牛肉”和“有肉”拥有相似的发音，因此把表演者穿着十分暴露的色情歌舞表演场所称为“牛肉场”，更把里面的各种表演称为“牛肉秀”。
例句：
a) 十多年前因为政府的严格取缔，牛肉场早已销声匿迹了。
b) 小时候她自愿去牛肉场当主持，帮家人还债，这是她内心深处最沉痛的回忆。
- 牛肉干
这是以诙谐的方式来比喻交通罚单。
例句：
a) 不要乱停车，很容易收到牛肉干的。
b) 今年头九个月，警方共发出约35万张牛肉干。
- 牛头班
是放牛班的同义词，意思是能力较差的学生班级，老师往往放任不管。
例句：
a) 被分到牛头班的学生往往自我放纵，整天惹是生非。
b)牛头班的学生常逞凶斗狠，让校方伤透脑筋。
- 牛车水
马新两地的人对这个词都非常熟悉，这是新加坡唐人街Chinatown的统称。
知多一点点：
牛车水的马来名字叫Kreta Ayer，意思是“水车”。早年的新加坡没有自来水供应，人们用牛车从安祥山（Ann Siang Hill）把水载送到各家各户，因而被当地华人称为“牛车水”。另有一个说法是，为了清扫尘土飞扬的街道，居民每天需要用牛车运水冲洗，因而得此名。1986年12月，新加坡政府正式宣布把牛车水列为历史保留区，同时宣布重建新牛车水，现为新加坡其中一个著名的旅游景点。
例句：
a) 春节期间，牛车水张灯结彩，格外热闹。
b) 你可以到牛车水美食街品尝新加坡的各种传统美食。
- 牛仔舞
这是排舞的意思，英语line dance的直译。
知多一点点：
排舞是一种健身舞蹈，参加者无需舞伴，成行成列，随音乐起舞，节奏感很强，风格介于社交舞和土风舞之间。20世纪70年代兴起于美国，2000前后开始在亚洲流行。
例句：
a) 跳牛仔舞时，舞者能跳出自己的个人风格，完全可能有属于自己的诠释。
b) 最近几年牛仔舞已经成为中学课外活动中深受学生欢迎的项目。
以上有趣和具有各地特色的词语都收录在《全球华语词典》，或许这些牛词不属于规范用词，但多了解具有当地文化特色的词句，也可以促进彼此间的关系，或许有一天你可以派上用场呢！
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曾在2021年3月8日以及4月12日于 Goody25 发布。（此篇有经过作者少许调整）
Photo by Anne Nygård on Unsplash