情牵咖啡

阿薏

与咖啡绝缘一段时间,或许喝咖啡的配额已用尽,只要喝下它,第二天胃肯定给你好看。

下午与孩子用餐后,托父亲节的福,某咖啡商家有优惠,买一送一,于是驱车前往。孩子把焦糖玛奇朵冰沙送到跟前,来,尝一口吧!脑子里挣扎半秒时间,就喝吧!一口、两口、三口……最后也不知是喝下多少了。太长时间没品尝了,原本想解馋,但怪那咖啡口味太叫自己爱不释手了。

凌晨1点钟,还坐在餐桌前,眼睛睁得大大的,毫无睡意。怎么啦?这下才醒悟,原来是那听起来特优雅的焦糖玛奇朵冰沙惹的祸。胃还未抗议,睡眠先被夺走。自从戒了咖啡,似乎已忘了过了中午时分是不能让它下肚这回事了。

还记得小时候,炉灶旁一定会有一壶咖啡。每天清晨,姐姐会熟练地从铁罐子取出数汤匙咖啡粉,放入传统老式加厚的铝制水壶里,再加入几汤匙白糖。打开热水壶,加入适量的热水,之后用汤匙搅拌,把壶盖盖上,放在炉灶旁,那是给一家人准备的饮料——咖啡乌。

爸爸醒来洗刷完毕,定会倒一杯握在手里,先把咖啡的热度吹散,才慢慢送入口里,想必当下的他是享受的;身为孩子的我们却会倒一杯咖啡放在桌上,从饼干罐子里拿出几块梳打饼,把梳打饼一一放入咖啡里,然后小心翼翼地向上取,对准嘴巴送入。饼干是软软的,含在嘴里,不必细嚼,就可以往食道送去,饼干蘸咖啡的习惯就是从小诞生出来的习惯;妈妈割胶回来,到炉灶旁拿起铝壶,倒入杯子,喝下了没有温度的咖啡。

无论是热咖啡或是没有温度的咖啡,那一壶就是家人必共享的饮料。虽然父母已不在,但姐妹们还是没有忘掉当年炉灶旁那壶咖啡的味道。即使如今市面上卖的咖啡种类层出不穷,什么拿铁、特浓咖啡、摩卡、卡布奇诺……但都会选择最靠近当年那种口味的咖啡,或许我们都习惯了,还是情牵父母吧!

曾几何时,家里的老爷竟也爱上了咖啡。之后咖啡粒、咖啡机就出现在厨房,令我惊讶,想必是受朋友的影响吧!多年前还叮嘱我别老是喝咖啡,对身体不好,如今我真的喝不了咖啡,他却喝上了瘾。清晨咖啡香扑鼻而来,对自己何尝不是一种诱惑,一种折磨啊!“他不爱我,用咖啡香来处罚我!“ 我会幼稚地这么想。

一夜睡不着,是焦糖玛奇朵对我的惩罚,但可以喝上几口,心里还是甜滋滋的。或者某一天想喝几口的时候,就选择早晨吧!

Photo by Maria on Unsplash

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