每次从我们的客人口中听到 “这把吉他按起来特别舒服”，“这和弦我终于按到了耶”，“真的不痛”，“很好按” …… 都是驱使我们的动力，也是我们每天花那么多时间与心思对每一把吉他反复检验与调整最好的回馈。
不能预定位置，人到齐了才可以入座。这是 Papasan Canteen 的特殊规则。餐饮店属于短时间内高度人力密集的行业，大家用餐的时间就是那中午三个小时跟晚上三个小时而已。我们每天只营业午餐和晚餐的 peak hours，所以为了客人不必久候、厨房能顺利运作，我们必须要有一系列的系统。因为，翻桌率是餐厅经营命脉。
决定为摘星开一家咖啡馆的那个夜裡，没有雷雨交加，也没有流星划过，只有两颗因熬夜加班而累到发神经的大脑。他们不想再这样过一辈子了。因此他们选择了一种更神经的方式，把自己累得更惨 —— 在耳机店裡开一家咖啡馆。
2013年，我开始在网路翻唱流行歌曲。将自己喜欢的音乐元素，以重新编曲的方式，自以为是地把流行音乐“个性化”。时机碰上了马来西亚505大选，趁著群情汹涌之势，做了几个“音乐政治化”的翻唱视频，瞬间以炙手可热的话题性，招揽了很多不属于自己的缘份。但伴随著大选热潮消退，我像个选后的政党旗帜，被遗留在路边，很快就退热了。– 从歌仔戏到绝对Superstar，网络翻唱到天空音乐节原创歌手，陈汉伟把心境浓缩入5分钟的MV《丢掉》。