【米糠漬工作坊】- 城邦阅读花园 Cite Book Garden

米糠漬是日本世代相傳的傳統發酵美食,將當季蔬菜埋入米糠床中,經過乳酸菌和酵母菌發酵,產生獨特的鹹酸風味。米糠中的維生素、礦物質和益生菌,有助於改善腸胃環境,不僅升華蔬菜的營養,更增添獨特的風味層次。

日期:2024 年9月22號(星期日)

時間:10am-12.30pm

費用:RM320 (附贈350g 米糠床和500g無農藥米糠)

講師:慢日酵食