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炎症和癌症

by britney

林晋杰医生

根据美国国家癌症研究所( National Institute of Cancer in the US)的资料,慢性炎症是癌症发展和进程的风险因素。随着时间的流逝,慢性炎症会导致DNA损伤然后导致癌症。慢性炎症可能有很多原因所导致,例如感染、肠道细菌失衡、肥胖、吸烟、糖尿病、毒素和缺乏运动。而饮食是您能够控制的主要原因之一。

减轻炎症的食物可以加速疗愈。以下是一些抗发炎的超级食物的例子:

  • 各种香料和草药(例如姜黄素、黑胡椒、迷迭香、罗勒、薄荷)

  • 特级初榨,冷榨橄榄油、亚麻籽油、鳄梨

  • 绿叶蔬菜(例如菠菜、唐莴苣(chard)、生菜、羽衣甘蓝、芦笋)

  • 十字花科蔬菜(例如西兰花、花椰菜、卷心菜)

  • 葱类蔬菜(例如洋葱、大蒜、葱、韭菜)

  • 抗氧化剂浆果(例如蓝莓、黑莓、覆盆子)

  • 黑巧克力(不添加糖/人造糖)

  • 野生捕获的冷水鱼(如果需要动物蛋白)


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