宇佐木若子
凌晨四点半。
早起开店是我每天固定的工作。老公还在被窝里睡得正香，我蹑手蹑脚地下床。 开车的时候，路灯还亮着。这个熟悉且昏暗的路灯，已经陪伴了我十个年头。
我降下车窗，让冷风吹进车内，这样可以让我保持清醒，也能帮助我整理思绪和想一想今天要完成的各项工作，包括采购食材饮料、员工的工资薪酬、订单完成的进度等，一一在我的脑海里面飘过。三十分钟后，我抵达店铺后门，准备卸货开店。突然，一个人影从车后备箱闪出来，吓了我一跳！
“财叔，你这么早？” 我问。
“老板娘，家里太热了，我睡不着，就打算早点出来散步纳凉。走着走着，也差不多靠近店这里，就直接过来上班。刚才看到你的车过来，还真的是刚刚好。” 财叔一边回答我的话，一边打开后车厢，伸手往后车箱拿食材。
财叔从家公时代就在店里工作，已经有三十个年头，算是老工臣，负责在后厨泡茶水与咖啡的工作。他工作认真，手艺极佳，尤其是他发明泡制的明目解暑清凉茶，更是这一带工友店员们最喜欢的消暑品之一。如今财叔年事已高，为了减轻他的负担，店里特地请来几个年轻小伙子辅助他后厨的工作，顺便让财叔把手艺传承给他们。技艺的传承需要时间的沉淀，不是一朝一夕的事儿。
早餐时间是咖啡店最忙碌的时刻，入店就餐和打包的顾客络绎不绝。疫情之后的这一年里，咖啡店的生意逐渐好转起来。上门就餐的人也逐渐多起来，即便还是大不如前。
老公在开店前准时踏入店铺。他穿上厨师帽，检查食材准备情况，儿子作为帮手也来到煮面台后，开炉烧水。疫情期间读完高中的二儿子不想继续深造，老公也二话不说，让他来店里帮手。当时，工作没处找，儿子虽然不愿意，但也一时间别无他法。况且老公开出二千五的月薪，儿子即刻答应。一年多下来，儿子也逐渐掌握煮面的基本技巧。当然，这个与正式出师还有一段很长的路要走。做咖啡店这一行要求的是真功夫，一点都不得马虎。
然而，从父辈承继下来的家业，我们必须守住，这就是我们的使命。我走向店门口，正打算把百叶铁门推开，老公也跟在我后面帮忙推门，并且扣上锁扣固定。我跟老公对视，浅笑一下，就各自回到自己的工作岗位上。
今天的第一对顾客是一对父女，我认得他们。女儿在附近的补习班上早课，父亲送她上课后会到附近的巴刹去买菜，一小时半后，他们就会提着大包小包的菜和肉，从我们店前再次经过回家。每天看着在店前穿梭和进店就餐的人群，有些熟络，有些陌生，但这都不影响我去了解他们。不忙的时候，我会跟熟客多聊几句。这些谈话的内容都会成为我与丈夫晚上睡前的谈资。
身为咖啡店老板娘，一天就是这样简单平凡。忙碌不缺快乐，承传带着热忱。
我喜欢我现在的生活。
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