不熟的螃蟹

by MingYan Yap

拎酒酒

“你们的螃蟹根本没熟!”老奶奶生气地说道。

店长急忙上前查看,白白的蟹肉从切成两半的螃蟹壳里露出来,明显是熟的。

“我们每天都来吃,你们还做得那么随便,怎么可以这样对待常客?”老奶奶生气的话语没有停下,不断地对着店长骂道。

“不好意思,这是我们的失误,换一只给您行吗?”店长没有争论,本着以和为贵的态度跟老奶奶好声好气地说。

“不要了!螃蟹你们收走!我们不吃了!”老奶奶大手一挥,不接纳店长的意见。

“收走吧,谢谢你啊。”老爷爷脸带歉意地向店长说道。

“好的,我帮您撤走螃蟹,实在对不起。”

店长没说什么,拿走了螃蟹送到后厨房。

大家花点时间把螃蟹的每一块肉都拨开来看,都是熟的。

厨师生气了,帮厨觉得不理解。

店长回到客人面前,对老奶奶说:“我刚刚跟厨师们说了,下次我们会改进,不好意思啊。”

店长不断地道歉。

“你们就是火烧得太大,结果螃蟹壳都烧焦了,但是里面肉没熟。我虽然不是厨师,却也常常下厨,这一点小问题我还是看得出来的。”

老奶奶的语气有所缓和,开始跟店长说教。

店长也没有争辩,一边道歉,一边顺着老奶奶说话,总算让老奶奶笑着离开餐厅,最后跟老爷爷一同离去。店长也松了一口气,总算是送走了一位无理取闹的客人。

但是仔细回想,店长实在不明白为什么老奶奶会把熟的食物硬说成不熟的,如果对食物不满意,直说就行了,何必找一个蹩脚的理由无理取闹呢?

思来想去,店长只想到了一种可能,那就是厨师的确把螃蟹的脚尖烧黑了,虽然不影响里面的肉质,但的确不太美观。

“因为烧得难看一点,就要说食物不熟吗?”

店长觉得这个理由似乎站不住脚,但却找不到其他可能。

“你觉得是什么原因?”店长直接问接待老爷爷和老奶奶的服务员。

“我也不知道,但是在上菜之前,老爷爷问了我一个问题。”服务员说。

“老爷爷问我,螃蟹的胆固醇高不高?我回答偶尔吃一吃没关系,别每天吃就好。”

听到这里,有个念头在店长脑海里闪过,她立刻翻出前一天的营业记录,找到老爷爷前一天点了什么餐点。

果然有螃蟹!

连续两天的螃蟹、胆固醇,线索似乎串联了起来,店长又想起了两件事:老奶奶的态度,在螃蟹被收走之后就立刻软化了,离开餐厅之前甚至是笑着离开的。

店长明白了。

有些男人,即使到了从心所欲不踰矩的年龄,仍旧像个孩子;有些女人,即使到了花甲之年,仍旧是个女人,懂得用不一样的方式去顾全自己男人的面子,还有教训他心底的任性小孩。

这倒苦了店里的所有伙计,平白无故被骂了一顿。

但有些爱虽然婉转,却一直都在。想通了其中关键,就算是唯唯诺诺地道歉了很久,店长仍然感受到了两人相互扶持走过这么多风风雨雨的真摯感情。

“幸好当时我快速收走了螃蟹。”

店长不再郁闷,反倒因为成功配合了老奶奶而沾沾自喜。

Photo by Jason Leung on Unsplash

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