黄维玉
今天去吃可口的烧米。
说起这个“烧米”，如果按照字译，是不是“燃烧的米粒”（beras terbakar）呢？
啊！这烧米，不是在浮罗交怡 （也称兰卡威，Pulau Langkawi）的焦米田 （Padang beras terbakar）。我们没有飞到那么远的北马岛屿去。而且，那个焦米田里只留下被烧毁的米粒，根本没有什么可吃的！（哎，离题了！）
这个卖烧米的美食店，是在我们这里不远处，麻坡的利丰港。从万里茂开车去，只需要二十分钟的车程。它其实是一家早餐店。主要售卖各种包子、馒头、点心、糯米鸡，也有炒米粉、煎蛋等等，加上各种饮料。哎，说了这么多，好像才发觉，没有看到它的招牌啊！
这早餐店的旧址，在一家独中的隔壁。是我表弟恭吉推荐去吃的。旧的店屋也是无名无牌，只是在路边挂一个写了“烧米”两个大字的牌子。在我的手机里，是把它店主的联系电话称为 “利丰港独中烧米”。
这烧米店，每天营业六个小时，早晨六点到中午十二点，生意非常好。有时，我们中午前十一点到那里，食品都已经售罄了！不过，别担心，店里售卖冷冻的各种包子和点心。选几种买回去，自己蒸热来吃，一样是令人垂涎三尺。我们也常常去买它的冷冻包饺食品，用来做早餐，是家人团聚时的美食。
今年，这烧米店搬去自置的大楼，没有注意到它的招牌。新的地点就在一个名叫“Cedok foodcourt” 的食阁隔壁，对面是一座古色古香的庙堂，也不难找到。
店里的烧米，她们唤之为“siow bi”，其实就是粤式的猪肉馅点心“烧卖”。不过，该店的烧米似乎独具一格，它的外表与普通广东人的烧卖稍微不同，吃起来皮薄馅鲜，配上辣椒酱，更是让人吃个不停，大家可以去试试。
还有，值得一提的是，烧米店的新店面里，可以看到各种独出心裁的餐桌——有天然原木的不规则桌面，有古董花纹的大理石桌面，还有充满创意的桌子，有使用旧时橡胶园里压碾胶片的手轮当桌脚，也有用改良的缝纫机（针车）踏板作为桌脚，食客可以边吃边踏着针车底部的铁板，悠闲自在，别有风味。
店家还摆设了好些古董风味的艺术品，并陈列了一辆保养得完好的摩托车（想必是店主当年的代步工具吧）整体的环境是干净利落，服务也十分周到，是值得一去的好去处！
Featured Photo by Tara B on Unsplash
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