叶落知秋
在城南一隅，夏日的暑气如水般浓稠，压得蝉鸣也显得微弱无力。大学附近的一条狭窄巷道中，却散发着一缕诱人的烟火香气。巷子深处，一个不起眼的小摊位伫立在昏黄的灯光下，简陋得几乎可以被忽略。然而，每到饭点，摊位前的队伍却早已排得蜿蜒，仿佛这是城南的某种秘密圣地，等待一位隐藏于尘埃中的手艺人。
摊主是个年轻的小伙子，他炒得很来劲，身体站得笔直，衣裳鲜亮。他身前一口厚重的铁锅，表面已被岁月打磨得黯然光滑。锅铲在他手中游刃有余，仿佛一把指挥棒，指挥着米饭、蛋液和葱花在滚烫的油中奏响一曲烟火协奏。翻炒之间，蛋丝裹着米粒，在空中跃起又落下，光与影交织，仿若一道平凡生活中的流动画卷。
饭香弥漫之际，金黄的米饭盛盘而出，每一粒米饭都油光晶亮，蛋香四溢；翠绿的葱花宛若点睛之笔，为单调的色调添上几分生动；胡椒的微辛似一种无言的挑逗，让人忍不住屏息期待。这样的蛋炒饭，简单却充满了某种触动人心的温度。
排队队伍里有十来个大学生模样的，嘻嘻哈哈地说他现在可比在学校威风多了。
忽然，一位中年大姐叉着腰，高声喊道：“小伙子，给我多加点饭！鸡蛋多放两个，再多点葱！”
小伙子头也不抬，手中锅铲依旧翻飞，嘴角挂着一抹淡淡的笑：“好嘞！”然而，他动作不急不缓，依旧按照常规的分量——一颗蛋、一撮葱、一勺饭。大姐不满了，瞪着他说：“你就这点东西还敢卖这么贵？葱洗没洗都不好说！”
他抬头，眼神坦然无波，语调平和却透着几分机智：“阿姨，花一份的钱想吃两份，这道理说不过去吧？”一句话引得排队的年轻人笑声不断，大姐却气得跺脚：“信不信我叫城管来查你？”
小伙子依旧不恼，语气里透着不急不缓的从容：“信，我信。嘿嘿，阿姨您真厉害。”
一群朋友哄堂大笑，大姐一愣，转身就走。
小伙子继续炒饭，一会儿真有人过来，摊位上明黄的灯泡，照在小伙子热得发红的年轻面颊上，他眼皮低垂而平静，放下炒勺，手在围裙上擦了一下，静静地交了一张百元大钞。一份炒饭七块钱。人群窃窃私语，那人膀大腰圆，手插在腰带上，喝狗一样叫他收东西走人。他的一群朋友围上去，想说什么，一只青筋迸发的手便抢先伸了过来，锅一下子被扔到地上，滴溜溜、滴溜溜地转圈。
一群大孩子不知所措地僵住了，面面相觑。小伙子站在那里很久，最后低下头，缓缓地蹲下去拿还在转圈的锅子，动作缓慢而沉重。
他目光低垂，久久注视着手中的铁锅，像是在与它无声交流，又像是在思索这场生活的闹剧该如何收场。
人群忽然被挤开，一只白实的胳膊推开那人胸膛，声音奇大，说：“你哪来的？冒充城管？你制服和证件呢？地痞流氓收保护费，收到这来了，我报警了啊？”说罢，她真打电话，声音壮实，气势唬人，看着不像开玩笑。
男人明显怔了一下，表情从嚣张转为犹疑。大姐一只手叉腰，另一只手举着手机，气势逼人，丝毫不像虚张声势。男人盯着她几秒，最终狠狠地将钞票摔在地上，掉头走了。
围观的人群窃窃私语，有人低声说道：“听说这大姐是某位主任家的亲戚，流氓也不敢惹她。”
大姐回头看了看摊主，语气依旧带着几分蛮横：“发什么愣？你锅捡起来没？钱捡起来没？”说罢，她从自己提着的塑料袋中抓出三个鸡蛋，往摊主怀里一扔：“刚才不是说加蛋吗？都给我加我那碗饭里！我才不吃你这养殖鸡下的蛋！”
小伙子看着锅，说：“锅脏了，炒不了了。”
大姐一脸觉得麻烦地把锅捡起来，架在煤气灶上，倒水搅搅泼了，一脸麻烦地说：“炒。 ”
荤香气弥漫在头顶，铁锅再次被点燃，“嗞嗞”的油声重新响起。小伙子炒着炒着，开始掉眼泪，他的一群朋友也掉眼泪。
大姐端着有五个鸡蛋的蛋炒饭，一边吃，一边教育他们，说：“吵不赢就报警，实在不行就跑快点，你们这么多人，有什么好怕的！”她说：“都不要哭了，一会儿我买的鸡蛋，给你们一人加一个。”
她说：“哎哟，这得要多少鸡蛋，哎哟。”
Photo by Jay Nlper on Unsplash
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