庄益安
这个晚上,我又做到同样的梦。
我坐在餐桌上,妈妈陆陆续续把菜餸从廚房端出來,有虾球炒芥兰、两块煎鱼、炸菜红罗拔鸡腿汤。
那是一个普通的中午,一顿家常便饭。“ 不夠再加,廚房还有 ”,妈妈笑着把热滚滚的汤推到我的面前,桌上还有一小碟切好了辣召,洒上了点点酱油。我吃得很开心,还添了碗小饭。然后汤尚未见底,妈妈巳迅速起身拿着碗去厨房添,不忘问我还要鸡腿吗?我说慢慢來,桌上还有很多菜。妈妈笑着说,自己煮怎么都比外面买的好吃。
有时候觉得大热天,在厨房又煎又炒的蛮辛苦,反正住家附近就有两档经济饭,外卖很方便。可是妈妈嫌外面的食物多味精,如果我有在家陪她,她愿意下点心思亲自下厨。
我喝着爱心美味的汤,妈妈用小火炖了两个小时。大厅的天花板风扇开得很大,转得呼呼响,我还是喝到满头大汗,却很有幸福感。
那天是年十五,妈妈说是节日,要吃得丰富一点。
醒來,怎么梦境如此熟悉?我思索一下,才想起原來差不多在农历新年期间,总是特別思乡和怀念妈妈的家常饭。
午夜梦迴,想家的時侯,这个梦便一再出现,尤其每当佳节或年十五元宵节之前,日有所思,它就会穿越时空把我带回去,让我重温往昔,将隐藏在內心片片记忆,再度暖心点燃起來。
过度思念,心就像一条潺潺河流,日夜不停无尽地游,从不停歇,当夜雨來临,河水流得更急,雨水穷舍不断追着河流,太多撕心的痛,都因为一直放不下永远离开的人。
妈妈离开后,我在自己出版的《思念的貓头鹰》一书里头,把这温馨的回忆记录在内,记下了妈妈任劳任怨辛劳的一生。
文章回顾:
每一趟回家,都是妈妈最忙碌的时候,因为她要特别下厨煮我最喜爱的莱肴。
看似普通的煎鱼、虾仁炒芥兰、炖鸡汤还有Sambar虾,都是我远在英国没有什么机会吃到的。
妈妈在厨房的冰箱上放着小风扇,因为煎鱼特别热,加上油容易溅到四周围,妈妈又在地上铺满报纸,然后把厨房玻璃门关上,独自在里面大显身手。不用一小时便端出香喷喷的三餸一汤,接着盛了两碗饭,母子俩大快朵颐。
如今妈妈巳经不会再为我下厨了,那一年刚好是元宵节,我还特别把它拍起来,今天重看这些美食照片,有点望梅止渴。
妈妈煮的饭菜,永远都是世界上最好吃的。
— 文摘自:思念的貓头鹰(触情篇),庄益安著。
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