【米糠漬工作坊】- 城邦阅读花园 Cite Book Garden
城邦阅读花园 Cite Book Garden 41, Jalan Radin Anum, Bandar Baru Sri Petaling, 57000 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan, Malaysia米糠漬是日本世代相傳的傳統發酵美食,將當季蔬菜埋入米糠床中,經過乳酸菌和酵母菌發酵,產生獨特的鹹酸風味。米糠中的維生素、礦物質和益生菌,有助於改善腸胃環境,不僅升華蔬菜的營養,更增添獨特的風味層次。