善解人意的嗅觉

杨觉昇

还记得小时候
我常是靠着嗅觉
找到香喷喷的食物
也因为这样
从小
我就觉得自己的感官中
嗅觉
总是走在是视觉的前方
印象中
我总是可以在很短的时间里
就辨认出
气味的种类以及来源处
特别是那些自己不熟悉的气味
这种情况就更为明显
我也发觉
当我身在一个全然陌生的地方或在旅行中
嗅觉会变得很灵敏
它总是
肆意伸张着敏锐的嗅觉神经
四处探索气味
往往就是这样
常在毫无征兆之下
嗅觉会‘引领’着我
发现一处新地方
它也常常不经意地‘引诱’着我
觅得各种美食
在印度是这样
在摩洛哥如是
自己印象最深刻的是
因为嗅觉的不安分
我在摩洛哥
多次看到了各种叫不出名字且香气扑鼻的香料
五颜六色非常抓人眼球
我也曾因为气味牵引
在希腊的小海岛
发现了
充斥着各种鱼腥味的渔港
这样的经历多了
我就更加确定
自己视觉的确是落在嗅觉的后头
而
嗅觉
总是我的最‘善解人意’的导游