语义Kaw kaw 的店招牌

by britney

雷贤淇

前些时,我受托做全霹雳华文地名规范时,看到很多很有意义的地名和店名,其中一家店就在仕林河新村,它的店名让我很怀念。后来,仕林州议席补选,各派人马都来仕林选区,为他们政党阵线的候选人拉票,非常热闹。这也使得仕林选区内的饮食生意一下子好起来,特别是这家店,更是顾客盈门,生意滔滔。

知者来茶室

这家令我回味无穷,老字号茶室叫“知者来”,在仕林选区的仕林河新村。其卖点是自制,包括自制的酿料和叉烧,酿料有辣椒、苦瓜、猪皮、豆腐、豆腐皮和酿茄子,等等。酿料中,酿腐皮卷最抢手,有猪肉馅和鱼肉馅两种供选择。

好多顾客,吃惯了,天天来解馋,也可以和老朋友谈天说地,消磨时光。我感兴趣的是它的招牌“知者来”。这三个字很值得咀嚼,意思是已经尝过这儿的饮料和食物,知道合自己的口味,也熟悉这个茶室的人,还会再来光顾,一边大快朵颐,一边和熟友天南地北地“车大炮”。也会分享给别人,让知道的人也急着要来品尝。

反过来读是“来者知”,意思是说来的人,尝了店中的美食和饮料,知道它的好坏,也领略到店员服务的好坏。

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把“者”调到后面去,变成“知来者”,意思是说,老板或常客知道来者是谁。这当然是知根知底的老顾客了。这类顾客只需坐下,老板甚至会自动送上他必喝的饮料。也可能是媒体红人、社区领袖、政治领袖等,众人熟知。

排成“来知者”也很有意思。即顾客前来光顾,想知道这店的饮食和服务,是否如传说中的那么好。当然顾客体验了就知道,不用别人讲了。

奇香包点 — 食饱包食饱

无独有偶,我在八打灵再也,也遇到一家包点专卖店。它的招牌是“奇香包点—食饱包食饱”。这是一家来自实兆远二条路,福州人开的包子和点心专卖店。他的包点很有特色,有自己研发的福州红酒包、红酒鸡腿包,特别配方的糯米鸡等,生意很好,有时甚至要排队。

除了店门前的招牌,店中墙上还挂着招牌后面的五个字,“食饱包食饱”。据何老板透露,题字署名者李远虹是报社美食专栏记者。

“奇香包点—食饱包食饱”九个字,也可以玩得不亦乐乎,回味无穷。“食饱包食饱”无论从左边或右边读起,都通顺。这儿的“包”字有两个义项(一)包子或包点。(二)担保;保证。

注:Kaw kaw 原是闽南话,意为“浓浓”。不知何时,被马来文借去了。从此,kaw kaw就如嫁出去女儿,本身变了样,还繁衍众多。马来文辞书未收,口语和媒体流行很广。它除了浓浓的意思(如咖啡乌浓浓Kopi-o kaw kaw),还有其他的义项:(1)丰富、多样。如一人一天RM120的伙食,可得丰富多样的菜肴dapat lauk kaw kaw。(2)狠狠。如狠狠地打他或整他 taruk dia kaw kaw。为了节省用字,我把 kaw kaw带回来,用在本文标题上了。

若把“食饱包食饱”中间的“包”重复一次,从左边读起,变成“食饱包,包食饱”;从右读起,则变成“饱食包,包饱食”。这“包”字有以下读法:(1)全用义项(一)读,(2)第一个“包”用义项(一)第二个“包”读成义项(二)。

同样的,把中间的“包”重复一次,从中间的“包”字向左、向右读,则变成“包饱食”,“包食饱”,这“包”也一样可以解释成上述(一)(二)两层意思。

假如前面加“奇香包点”,则变成“奇香包点,包饱食”,“奇香包点,包食饱”。

抽掉“包”,左起:“食饱,食饱”;右起:“饱食,饱食”。去包点店,能让你饱食或食饱的,当然是“包点”了!

若前面加“奇香包点”,则变成“奇香包点食饱,食饱”,“奇香包点饱食,饱食”,有“奇香”的包点吃,当然能“食饱”或“饱食”啦!

“食饱包食饱”去掉前后二字,中间三个字可读成“食包饱”。这“包”同样包含上述两层意思。

从第一字跳字读是“食包饱”,这“包”也一样有上述两层意思!若“食包饱”前面加“奇香包点”则变成“奇香包点,食包饱”,意思全变了!

从第二字跳读,左起为“饱食”,右是“食饱”。特别是“饱食”,让人想起孔子的“饱食终日,无所用心,难矣哉!”孔老二的意思是:吃饱了,整天无所事事,凡事漠不关心,这种人没救了!

何老板连招牌都用尽心思,当然包点的研发和改进不会放过啦,难怪生意这么红火,赞赞赞!最妙的是,这蛮有意义的招牌,正切合店中所专卖的包点,是招牌中的杰作!看似文字游戏,却也反映顾客的满意度。

你若不想像我这样咀嚼店招牌的意义,只想来店里“食食包”,当你吃到这“奇香”无比的包点,“包”你满意,“包”你“食饱饱”。你可能还会打包包点回家,家人闻到这“奇香”无比的包点,一定也大快朵颐一番,而且“包”他们“食饱饱”。

招牌很重要,顾客得知某店的服务,或食品美味可口,想专程光顾,当然要认招牌了。取招牌的名要简单、明了、易记、有意义和切合所卖的商品。要取一个像“知者来”这样的招牌已经很好,不容易了。李远虹先生为何老板题的“食饱包食饱”,被注册成招牌的一部分,更是生花妙笔,更传神,连专卖的包点,也镶嵌在有意义的招牌中,实属难得,意义非凡。若家家都题这样的招牌,那太好了。

转载自居銮文艺协会文学季刊《銮风15》

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