外婆的面粉糕

杨觉昇

说到吃
相信你我都会眼前一亮
特别是美食当前

其实吃
并不是单纯地满足口欲和果腹而已
吃也是一种精神的慰籍
它是带着某些情怀的
一种连你自己也可能察觉不到的情怀

其中裹着浓浓的情意
这种浓情蜜意
往往会透过食物不经意地释放出来

它会让你我顿然发觉
那些原本早已销声匿迹的前尘往事
可以从甜酸苦辣的滋味里
神奇般地
无需费吹灰之力地
像走马灯似的幕幕清晰
肆意地在眼前和脑海苏醒

也许说了你也可能不会相信
我曾经为了某一种滋味而寻寻觅觅
庆幸的是
最终我在双溪大年觅得一家卖“面粉糕”的档口

这种物廉价美的“面粉糕”
其实就是一种极为不起眼的在地性小食品
喜欢藏在小康之家里
也常常在外婆家里出现

就因为非常怀念这样的小家滋味
外婆——江观妹的滋味
今天我亲自动手做了面粉糕
当然我的手艺远远不及外婆
但至少让我仿佛见到了思念的外婆

2022.10.21.星期五.晚间.觉昇

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