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种菜感悟

by MingYan Yap

张雨

当年买下目前居住的房子,就是贪图旁边有地,可以种菜。

那是十年前的事了,房子还未装修以前,先吩咐工人将水泥围墙角落的空地,用红砖块围起两尺宽、一尺高的种菜道,围了一个将近三十尺长的“菜道”,估计可以种出很多菜。

曾有过奇怪的念头,人已到中年,对商场的竞争兴致缺缺了吗?或是没有了斗志,将心思转移到种菜的事情上,像逃避什么似的,一个大男人,不用尽全力与时间在还可以为事业拼出高峰时,却选择好像半退休的生活方式,莫非是别人口中所说的“赚够下半生的生活费了”?要不就是“自毁钱途”。

人,难道一生都非得把功利作为衡量事物的标准不可吗?在某段时间,暂别竞赛跑道,寻求自己内心想要的生活,难道这样不行吗?

有了种菜给自己与家人吃的初衷,加上为了能吃到没有被农药污染过的蔬菜,并让自己在工余后可以劳动筋骨,于是加入了“都市农夫”的行列。

说实在,种菜不是个简单活儿。首先,将原本荒废、野草蔓延之地清理干净已是个苦差。在坚持不用任何一滴除草药的情况下,凭双手拔除和用锄头扒取根茎,收拾好的杂草也装满了几个垃圾袋。

接下来是松土。原有的建筑污泥和废弃物,必须捡拾干净,挖出的坑,可能也要用别处或跟外面商家买进的包装泥填补。

要种出好菜,先要搞好土质。植物本身可能不会分辨什么是良田和坏地,但如果想要有好收成,农夫都清楚知道要先搞好土地,才可以进行接下来的工作。

播种是奇妙的旅程。当种子埋在土里的那一刻,就是启动生命的篇章。一株株初萌的幼苗破土而出,展示突破黑暗见光明的实力与生命力,为的就是赴下一场奇妙的生命之旅,因此种子肩负着代代相传的使命。

至于去除虫害,我选择不会危害环境的自制酵素、白醋和香料液。有时会用手捉蜗牛和蚱蜢,当忙于工作而来不及捉或驱赶害虫时,自己会选择性地视而不见,并安慰自己给它们一些食物,平衡一下整个生物链。

看见有虫洞的菜叶,反而更开心,因为昆虫只挑嫩叶来吃,证明没有把植物种“老”。

太太爱吃蕃薯叶。番薯叶可以用插茎的方法来栽种,它没有像其他娇贵的菜那么“小气”,将近野生状态,可让人省下不少打理的功夫。每次采收蕃薯叶后,必顺手撕断叶子和茎,并分放在各个篓子里,最后再将茎的薄皮轻轻撕去。

一堆青嫩且无农药的菜就这样变成当天餐桌上的一道菜肴,实际塑造了从农场到厨房,再从厨房到餐桌的饮食文化,尝尽食物的新鲜与美味,也吃得安心与放心。

种菜也给了我属灵的启示。

每每在劳作时,我都祈祷:“上帝啊,你是农夫,栽种大地万物供人们享用,我要天天支取灵粮,像植物靠你供应空气、雨水和阳光才能成长一样。我也是你栽种的其中一棵有价值的树,帮助传扬福音,并多结果子,延续下一代。”

Photo by Sandie Clarke on Unsplash

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