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珍宝园

by MingYan Yap

宇佐木若子

(一)

“老板,多少钱?” 排在我前面的客人问道。

珍宝园的老板吴宝元是这家餐饮店的第二代掌勺人。吴宝元的父亲是在二战前从海南下南洋讨生活,后辗转来到古晋当码头工人,最后在这个地方落地生根的那一批人。他凭着家乡的手艺和做苦力赚的钱,做起小生意,从挑着扁担走街串巷卖猪脚饭到开店卖起经济饭, 至今已有六十载。

四十年前,吴宝元从父亲手中接过珍宝园。当时珍宝园只在店门前摆上十几道菜肴供顾客选择,后来,赚了点钱,才在店内摆上桌椅让客人在店内就餐。从那个时候开始,店内开始提供饮料。饮料台全权交给年轻漂亮的老板娘管理,老板则继续在前台打头阵。店面扩展后,店前摆上的菜肴种类也从十几种增加到二十几种,有肉有鱼有菜。客人可以自由配搭,价格实惠。结帐的时候,老板总是那么豪爽,都会抹去零头,还送汤送酱料。因此,多年来,深受打工族的喜欢,早午餐时间,必定座无虚席。

“要喝什么?”老板问。

“Kopi beng,少糖。” 穿着橙色环卫工人裤的男子说道。

“一共八块半。汤自己盛。今天是莲藕排骨汤,天气热,给你们下火。”老板说。

“老板,你没算错吧?我加了饭,才八块半?” 男子说。

“小声点,小声点。别让我老婆听到。饭没多少钱,你多吃一点,才有力气工作。不要跟我客气。”老板说。

“下一位。要什么?”

“老板,给我鸡蛋西红柿、红烧茄子、清炒豆角,饭一半就好。” 我说。

“小孩子,不吃肉可不行。不能因为减肥不吃肉,给你加点肉末啊。” 老板坚持加一勺肉末,浇在饭上。

我刚换到这一区工作不久。上班的第二天,同事们就带我来这里吃饭。按他们的说法,珍宝园是这一带“必吃”的经济饭。好味道自然不在话下,老板的风趣健谈,让一顿又一顿的经济饭,吃出了满满的人情味。难怪珍宝园一直都客似云来。


(二)

上周我跟同事一起来珍宝园吃午餐的时候,发现店没开。感到失望之余,我们也没多想,就直接走到隔壁的面店吃了一碗干拌面。 因为上次的遗憾,这一周我们又来珍宝园看一看。结果店门还是紧闭,没开。

“老板,一碗汤面。”

我们找到位置坐下,就拉高嗓子,喊老板来点餐。

“好叻。”老板爽快地回答。

“Teh o beng一杯和柠檬茶一杯,对吗?” 老板的姐姐走过来问。

“老板娘,隔壁的珍宝园,怎么那么久没开门啊?上周我们过来,也没开门。”

我们跟老板娘十分熟络的,试着打听珍宝园消息。在这个老城区,几乎没有打听不到的消息。店家与店家之间都是十几年的左邻右舍,想知道任何人的消息,问老板就对了!

“你们不知道呀?他们不做了。” 老板娘一面说一面把桌子擦干净。

“啊?好端端的,为什么不做了?”

“退休了呗。”

“老板看起来也不老啊,怎么打算退休了?”

“你们不知道,老吴其实都快六十岁的人了,孩子都长大了,孙子都好几个了。听其他人说,是他的孩子让他们退休的,享受晚年。” 老板娘解释道。

“也对,趁着还能动能跑,退休去旅游,多惬意。我也想去旅游玩耍,就是没时间。” 我说。

“你们小孩子怎么会懂?我们开店的,都是劳碌惯了,天天开店,已经成为习惯了。一天不开店,浑身不自在。这份感情,你们是不会懂的。” 老板娘说着说着就走开了。留下我跟同事,继续说着珍宝园的事,包括惋惜美味的西红柿炒蛋,以后再也吃不到了。


(三)

这几天古晋一直下着连绵细雨,空气骤降变冷后,我感觉自己鼻腔不舒服,应该是犯感冒了。幸好公司附近有一间药房,午休的时候,我打着伞去药房,打算买一些感冒药。

一进药房,就听到老板与一个顾客的对话。老板提高声量,听起来很生气的样子。

“小杰怎么可以这样?那可是老吴一生的心血啊,怎么说卖就卖?”黄医师说道。

“老吴也不能做什么,听说那间店的所有权已经转给他的儿子名下。”

原来是隔壁杂货铺的老爷爷来药房串门。老爷爷早就把生意交给儿媳妇打理,自己只是早上负责开店和傍晚关店,其他时间都在老城区自由活动。

“老吴糊涂啊,怎么那么早就过户,应该立个遗嘱,百年后再给子孙。怎么说都好,有财产防身才是最重要的。” 老爷爷有感而发。

“话也不能这么说。刘大爷,听人家说,疫情期间,小杰的贸易公司大亏损,面临倒闭的风险,才会开口让老吴出钱帮他还债。唉,人老了,钱财都是身外物,还是一家人活得好最重要。我觉得老吴也是这么想的。” 黄药师说道。

我在门口听了一会儿,黄药师发现了我。

“原来是小宋啊,又来买感冒药?”

我也是药房的常客。

“是啊,这几天天气冷,鼻涕流个不停。照旧。” 我说。

“小宋啊,你可不能三天两头就感冒,多锻炼,把健康搞起来。听医生一句劝。” 黄医师给我拿药的当儿,不忘念叨我几句。

“黄医师,那个珍宝园的老板,现在生活得好吗?” 我问。

“不知道啊,过几天我打算跟面店的兰姐和几个街坊过去他家。都是几十年老朋友了,看看有什么能帮上忙的。” 黄医师说。

走出药房,天空还在下雨,心情也跟着灰暗起来。珍宝园几乎是这一带打工族的食堂。如今食堂没有了,还得知店主痛失家业的消息,实在让我高兴不起来。

无论如何,上班吧,不努力不行啊!


(四)

今年的元旦前夕,我再次经过珍宝园,发现它正在装修。目前还看不出来,到底会变成什么店。珍宝园的改变让我感伤。我更希望它是原来的样子,平平凡凡的、安安静静的,服侍着我们这群高不成低不就的打工族,让我们能在饱餐一顿后,更有干劲儿地生活。

转身离开时,我隐约看到前面转角处有老板的身影。虽然我只看见背影,但是同样颜色、 同样材质的衣服、身材轮廓和走路的姿态,让我笃定那就是珍宝园的老板。然而,我的心里又不希望他是老板,因为那个背影垂头丧气、无精打采、躲躲闪闪,一点也不像我认识的老板。

我没追上去。

Photo by Henrique Felix on Unsplash

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