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快乐猪排

by MingYan Yap

汤莉珠

又到了周末,该煎一片快乐猪排的时候了。对于猪肉,我情有独钟。总觉得它的味道带有一种独特的鲜甜,无法被其他肉类所取代。油炸猪排的味道更是一绝,金黄色的外皮包裹着鲜嫩多汁的里脊肉,一口咬下去又酥又嫩,那口感犹如天堂的滋味。别误会,我并非嗜肉如命,只是觉得上班一周后,可以吃上一顿好的,能为幸福感加分而已。

谈起猪,我想我们还挺有缘的。小时候因为我的名字“珠”与“猪”是谐音,因此常常被同学取笑。猪来啦,猪来啦!就这样我从一年级被笑到小学毕业。你问我生气吗?我还真的没有。因为识货的人都知道,看似脏兮兮的猪其实浑身是宝。不说你不知,其中一位曾经笑我是猪的男同学,在交了女朋友以后,竟开始懂得猪的可爱,称呼其女友为“小猪猪”。真庆幸当时的我有一颗强心脏和懂得换位思考的本领。

除了猪以外,猪排也挺冤的。在香港电影里,演员们总喜欢骂长得丑的女生为“猪排”。我想问编剧很久,猪排哪里丑了?明明看起来很可口呀!我记得猪排饭和猪扒包都属于能够代表香港的美食,怎么来到电影里就变成了骂人的词汇?依我说,猪排这两个字应该被用作赞美人的话语才对。路上看见美女,应当称赞对方,今天的你真好看,能与猪排媲美!

写完关于猪的故事,我迈着轻快的步伐走到厨房,为腌制好的肉片沾上粉,刷的一声,一片快乐猪排便入了油锅。

Photo by Yvette S on Unsplash

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