宇佐木若子
“你喜欢喝珍珠奶茶?”从背后突如其来的声音,让我吓了一跳。回头一看,我认得这男的,是住在我楼上的一个租客。
“不是,今天楼下的超市有活动,半价。”我提着一大包的蔬菜和一杯刚买的奶茶,打算今晚拌个蔬菜沙拉吃,而奶茶,是我临时决定买的。
“我记得你上周也喝了一杯来着!”他又说。
上周……上周,啊,对了,有这一件事儿。
“上周,我喝的是草莓沙冰加珍珠。”我说。
“哦,那么,你是喜欢珍珠,不是喜欢奶茶咯?”他又说。
我想了一想,的确,我每次都加了珍珠,无论喝什么饮料。至于是不是喜欢,我也说不清楚是什么感觉。然而,我点了点头,就急忙走出电梯。
这就是一个最普通的邻里对话。此后,我每次见到他,都会礼貌的点头微笑示意。
一周之后,我们又在电梯口碰面,微笑打招呼之后,他突然拿出一杯饮料递给我。
“请你喝。”他说。
“干嘛突然请我喝这个?”我好奇。
“楼下的饮水吧有买一送一的活动。多出来的一份,送给你喝了!”他说。
看着他手上的确拿着另外一杯的饮料,我不疑有他,问道:“这个颜色……绿色的,是青瓜吗?”我一脸好奇地问。
“说是夏日限定的……柠檬青瓜汁。你看看好喝吗?我给你加了珍珠。”他解释道。
我吸了一口,味道清爽,没有柠檬的酸味、也喝不出青瓜的青涩,有香草的气味加上清甜的味道,还有珍珠的嚼劲,复杂的口感,我很喜欢。“嗯,好喝。”我微笑地说。
“你喜欢就好。”他如释重负地点头说道。
我走出了电梯,挥手说再见。
一杯饮料,拉近了我们的距离。
就这样一来二去的交换饮料食物、礼尚往来的过程中,我们交换过汉堡、饺子、草莓沙冰、咖啡、奶茶、抹茶蛋糕、焦糖布丁、各种各样的食物。唯一不变的是他给我的饮料中,每次都会有五颜六色的珍珠,每次都换着不重样,也不知道他是从哪里搞到那么多不同类型的珍珠。
第一次去他的家做客,是在认识的三个月之后。我记得那天晚上我加班到很晚才回家。沿路的小摊、商店都关门了,但是,我还没吃晚餐。一边走一边感到心情沮丧,感觉自己就是这世界上最可怜的人!在电梯口遇到他,不知道哪里来的胆量,竟然问他有没有吃的?虽然看得出他有点错愕,但是他很快就明白了我的意思,说让我上他家里去吃饭。我开心的一口就答应了。也就是在哪个晚上,我发现了,他家里有各式各样的珍珠原料。
煮珍珠是一个需要很多耐心的活儿!首先,需要准备比珍珠多8倍的水。等水煮开后,真正考功夫的时刻才开始。这时候,把珍珠全数倒入煮沸水中,然后就要开始不停地搅拌,好像翻炒珍珠的动作。一边翻炒一边观察,直到全部珍珠浮上水面,避免珍珠结团粘黏在一起。这个时候,需要转小火,继续翻煮10-15分钟,直到珍珠表面呈现透明的状态。熄火后,把珍珠倒入凉水中,急速冷却,让珍珠可以保持外表通透,内里仍保持厚实有嚼劲的感觉。除了需要耐心去完成整个搅拌的过程,珍珠也不能久放,制作完成后必须马上食用,不然,就会结块变硬粘连。所以珍珠都是吃一次做一次。一颗小小的珍珠体现了制作者的耐心和爱心。就在那个晚上,我才知道,之前我每一次喝到的珍珠,包括那个柠檬青瓜汁,不是买一送一的普通饮料,都是他亲手一杯杯调制、一碗碗煮出来的!
后来的后来,他跟我说,除了学会煮珍珠之余,他还学会了好几道美味的小吃和可口饮料,问我想不想尝一尝他的手艺?我微笑不语的看着他,心想着:我们还有一辈子的时间,慢慢地分享,不是吗?
——记大舅妈告诉我的一则陈年往事,一则美丽的爱情故事。
Photo by Rachel McDermott on Unsplash
支持作者
喜欢这个作品?请略表心意。
Hara Makers 隆重推出 “欢乐礼包”,融合环保、时尚与社会责任的独特礼品! ≫